Una receta de María José García Gómez. Villaviciosa de Córdoba
Zanahoria.
Ajo prensado.
Perejil fresco.
Comino.
Sal.
Aceite de Oliva.
Vinagre.
- Cortamos la zanahoria en rodajas de algo más de medio centímetro y las cocemos al vapor.
- Colocamos en un bol e incorporamos el resto de ingredientes propuestos. Mezclamos bien y dejamos que tomen el sabor.