Alitas de Pollo de campo.
Cebolla (2).
Ajo (1 cabeza partida a la mitad).
Aceituna verde.
Jengibre rallado.
Agua mineral (1 vaso).
Limón encurtido (1).
AOVE ecológico de Los Pedroches
- Doramos las alitas en un poco de aceite de oliva. Reservamos.
- Sofreímos las cebollas y el ajo.
- Incluimos el jengibre, la aceituna verde, las alitas y el vaso de agua o caldo de ave.
- Al final aportamos el limón encurtido y dejamos cocinar cinco minutos.
- Servimos caliente.
Nota: Mira la receta de Limón encurtido AQUÍ