Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Patatas.
Cebollitas.
Pimiento.
Tomate.
Ajos.
Cominos.
Laurel.
Caldo concentrado.
Aceite.
- Se fríen patatas en rodajas, se ponen en la sopera.
- Se fríen cebollitas, pimiento, tomate, ajos, comino y laurel.
- Se echa todo a las patatas con agua y una pastilla de “avecrem”.
- Cuando están tiernas las patatas se sirve.