Una propuesta de pedrochesgastronomia.com
- Pochar todos los ingredientes vegetales, menos el aguacate.
- Poner en vaso batidor, incluyendo el aguacate. Batir todo bien.
- Devolver a la cazuela y cocinar unos minutos.
- Mezclar con la pasta y servir caliente.
Nota: Una salsa que está especialmente indicada para la pasta.