Pan de Semillas 1/2 barra).
Jamón ibérico de LOS PEDROCHES (50 grs).
Espinacas (50 grs).
Queso emmental, o una loncha de queso de LOS PEDROCHES de nuestro gusto.
Panceta de LOS PEDROCHES (opcional).
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.
Sal al gusto.
- Ponemos un chorrito de nuestro aceite y una poca sal a las dos rebanadas de pan.
- Limpiamos las hojas de espinaca y las hacemos en sartén con un poco de aceite de oliva. En este momento le podemos añadir la panceta, si es nuestro deseo.
- Repartimos las espinacas cocinadas por la base del pan y la rodaja de queso por encima. Calentamos el bocadillo en la plancha hasta que el queso quede fundido sobre las espinacas.
- Ponemos nuestra loncha de jamón ibérico por encima del queso y… buen provecho!!!