Una receta de la Familia García Redondo. Pozoblanco
Patatas.
Huevo.
Harina.
Aceite.
Ajos.
Perejil.
- Hacemos rodajas de patata, enharinamos y pasamos por huevo batido. Freímos en aceite. Reservamos.
- En sartén hacemos una salsa con ajo y perejil machacado, harina y una poquita agua.
- Al hervir disponemos las patatas y dejamos cocer, hasta quedar al punto.