Pozoblanco
1 l Leche “Covap”.
2 sobres de “Flanín”.
5 cs Azúcar.
3 cs Coco.
Canela en rama.
Cáscara de limón.
- Se cuece la leche “Covap”, con canela en rama, tres cucharadas de coco y dos sobres de “Flanín” con las cáscaras de limón.
- Se les pone encima una galleta y se rocía con polvo de coco.
Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).
Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.