200 grs. Galleta María.
100 grs Mantequilla sin sal «Covap«.
250 grs Chocolate negro para fundir «Hipólito Cabrera«.
2 cs Ron negro o licor de naranja.
1 cs Esencia de Vainilla.
Ralladura de 1 naranja.
50 grs Nueces.
50 grs Almendras.
Azúcar glas.
- Fundimos el chocolate y la mantequilla. Añadimos el Ron, esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
- Rompemos las galletas, dejando algunos trozos grandes que imitarán o simularán la grasa.
- Picar las nueces y almendras.
- Agregar el chocolate a las galletas, nueces y almendras. Remover todo bien. Dejar enfriar.
- Vertemos la mezcla en papel film y le damos forma cilíndrica, envolviéndolo por completo. Asegurarlo envolviéndolo a su vez en papel aluminio.
- Enfriar en nevera 3 horas.
- Cuando esté frío, espolvorea con azúcar glas por todos lados.