1 Melón maduro.
Lonchas de Jamón Ibérico de Los Pedroches COVAP.
- Cortamos el melón en dados o con un pelador para hacer formas más originales.
- Encima una loncha de jamón ibérico de Los Pedroches de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP).
NOTAS: Esta combinación de dulce y salado es ideal como aperitivo o entrante.
Algunas familias lo completan con un poco de aceite de oliva de Los Pedroches. Otras prefieren un plancheado previo para servir caliente y en otras ocasiones se acompaña con una loncha de queso Plazuelo.