Fruta fresca troceada (*)
Gelatina neutra o de frutas (ver cantidad según fabricante).
Limón (1).
- En primer lugar pelamos la fruta, la troceamos y la regamos con zumo de limón para que no se oxide.
- Preparamos la gelatina atendiendo las indicaciones del fabricante.
- Llevamos a un molde en donde incluiremos sus jugos. Regamos con la gelatina y llevamos a la nevera, al menos 3 horas. Dejamos cuajar y servimos en frío.
Nota del Editor: (*) Hay frutas que no cuajan como el kiwi, piña, higo, melón, mango o jengibre. En cambio sí son aptas melocotón, pera, cereza, frambuesa, fresa, manzana, plátano y mandarina o naranja.