1 Lechuga.
AOVE.
Sal.
Vinagre.
- Se lava la lechuga y se corta en trozos finos.
- Añadir el aceite, sal y el vinagre. Remover bien.
- Añadir agua fresca y rectificar de sal y vinagre.
- Se come en verano como postre o acompañando a otras comidas que por ser calientes son menos apetecibles en esa época.
Recetario Popular de Los Pedroches. Mancomunidad de Municipios. 1998