Boquerones en vinagre. Puedes ver la receta AQUÍ
Tomate (2).
Aguacate (1).
Ajo (2 dientes).
Perejil fresco.
Sal al gusto.
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES.
- Cortamos los tomates y los disponemos armoniosamente en una fuente.
- Cortamos aguacate en láminas y colocamos sobre el tomate.
- Encima de ello, los boquerones en vinagre.
- Espolvoreamos ajo y perejil picado por todo el plato.
- Terminamos con sal y aceite de oliva. Servimos.