Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Coles de Bruselas.
Sal.
Mantequilla.
Cebolla.
Aceite.
- Se cuecen las coles con poca agua y sal. Escurrimos.
- Se derrite un poco de mantequilla y se fríen cebollitas.
- Se rehogan las coles durante 20 minutos y se sirve.