Una receta de Pilar Calero Rubio. Pozoblanco
Carne de Cerdo.
Vinagre.
Sal.
Orégano.
Pimentón dulce.
Plátano.
- Cortamos la carne de cerdo en trozos regulares. Ponemos en una fuente y adobamos con vinagre, sal, orégano y pimentón dulce.
- Una vez que ha tomado el adobo, freímos.
- Adornamos con plátano frito alrededor.
Nota de la Autora: Quedará una carne muy sabrosa.