Salchichón de LOS PEDROCHES (200 grs). Puedes ver recetas AQUÍ
Queso de LOS PEDROCHES rallado (50 grs).
Queso crema de LOS PEDROCHES (100 grs).
Tomate (500 grs).
Cebolla grande (1).
Ajo (4 dientes).
Vino blanco seco (100 ml).
Romero (1 rama).
Sal y Pimienta al gusto.
AOVE ecológico de LOS PEDROCHES (5 cucharadas soperas).
- Freímos la cebolla y ajos picado en sartén con aceite.
- Cortamos nuestro salchichón en tiras finas y lo incorporamos a la sartén. Salteamos brevemente para que no se seque. Regamos con el vino blanco y cocinamos a fuego fuerte.
- Cortamos los tomates pelados en dados y los incorporamos al salchichón junto con el romero. Salpimentamos al gusto. Cocinamos unos 30 minutos a fuego bajo. Retiramos la rama de romero.
- Incorporamos el queso crema elegido y 25 gramos del queso rallado. Cocinamos hasta que el queso se funda.
- Servimos nuestros macarrones acompañados de los otros 25 gramos de queso rallado.