Una receta de Enriqueta Montesinos Mengual. Villanueva de Córdoba
1 l Aceite.
2 kg Harina.
¼ Azúcar.
¼ Aguardiente.
- Se refríe el aceite y una vez hirviendo se le incorpora la harina para que se escalde.
- En el aguardiente se deslíe el azúcar.
- Se junta todo y se mueve bien. Por la cara se les pone azúcar, antes de entrarlos en el horno.