Una receta Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
Judías verdes.
Sal.
Aceite.
Ajo.
Perejil.
Zumo de Limón.
- Se cuecen las judías con poca agua y sal. Escurrimos.
- Se fríe aceite con ajo, perejil y zumo de limón.
- Ponemos el sofrito por encima de las judías. Servimos.