10 Almendras peladas.
Aceite de Oliva.
1 d Ajo.
100-200 grs Pan mojado.
Vinagre.
Sal.
- Se baten todos los ingredientes y se añade agua al gusto.
- Se sirve muy frío.
Gastronomía Tradicional del Valle del Guadiato.
Mancomunidad de Municipios del Valle del Guadiato. 2000