Una receta de Consolación García Redondo. Pozoblanco. 1963
2 yemas de Huevo.
1 paquete Mantequilla.
3 cs Azúcar.
3 cs de Coñac.
Leche.
Coco rallado.
Galletas “Cuetara”
- A dos yemas de huevo se baten con un paquete de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar y 3 de coñac. Se hace una pasta.
- A una galleta mojada en leche templada, se le pone de esta pasta. Otra galleta encima y se emborriza en coco rallado.