Una receta de Elías Fernández Romero. Añora
Naranjas de zumo.
Fresas.
Nata de montar.
Azúcar.
Nueces.
- Elaboramos el zumo de naranja, montamos la nata con azúcar, lavamos y cortamos las fresas, pelamos las nueces.
- Llenamos media copa flauta con el zumo, le colocamos trozos de fresas, acabamos de llenar con la nata decorando la copa (con la ayuda de una manga pastelera y boquilla), le colocamos encima unos trozos de nueces.
Notas del Autor: El zumo de mandarina es más dulce y le da otro sabor. También podemos utilizar nata con gas.
Ayuntamiento de Añora. Fiestas de la Cruz 2006.