Fideos de Arroz—300 grs.
Langostinos—600 grs.
Lomo de Cerdo Ibérico de Los Pedroches—350 grs.
Cebolla—1.
Calabacín—1.
Zanahoria—1.
Ajo—2 dientes.
Brotes de Soja—100 grs.
Curry—30 grs.
Azúcar—15 grs.
Sal y Pimienta.
Salsa de Soja—40 ml.
AOVE ecológico de Los Pedroches.
- Picamos la verdura en juliana fina.
- Picamos la carne en tiras.
- Cocemos la pasta atendiendo las indicaciones del fabricante.
- Salteamos en aceite ajo, cebolla, zanahoria y calabacín.
- Cocinamos la carne. Mezclamos con la verdura.
- Incluimos los langostinos y salpimentamos al gusto.
- Al final regamos con la salsa de soja, añadimos los brotes, el azúcar, curry y los fideos cocidos. Mezclamos todo.