Tailandia
800 grs de Muslo o Contramuslo de Pollo.
200 grs Jengibre ecológico.
1 Cebolla.
1 Pimiento rojo picante.
100 grs Cebolleta.
3 d Ajo.
3 cs Salsa de Soja.
4 cs Salsa de Ostras (opcional, pero le dará un toque especial).
Pimienta blanca.
Aceite vegetal.
- Cortamos la cebolla en juliana, el jengibre en bastoncitos, la cebolleta y el pimiento rojo picante en trocitos. Machacamos los ajos.
- En sartén con aceite vegetal salteamos los ajos, hasta que empiecen a oler bien. Añadimos el pollo y lo salteamos hasta cocinar.
- Agregamos la cebolla y el jengibre. Cocinamos un par de minutos más.
- Ponemos la salsa de soja, la de ostras y un poco de pimienta blanca. Removemos bien.
- Finalmente añadimos la cebolleta y el pimiento rojo picante. Salteamos un minuto más y servimos.