Piezas de Pescado—4.
AOVE de la Coop. Olivarera «Ntra. Sra. de Guía«—1 cs.
Jugo de Limón—1 cs.
Vinagre dulce—2 cs.
Mostaza—1 cs.
Miel—1 cs.
Cebolleta picada en juliana—1/2.
Jengibre rallado—1 cs.
Mantequilla.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bol amplio mezclamos el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la mostaza, la miel y el jengibre. Removemos bien. Salpimentamos al gusto.
- Incluimos la cebolleta picada en juliana. Mezclamos.
- Engrasamos una fuente de horno con mantequilla. Disponemos el pescado ya limpio y encima la salsa. Dejamos marinar 5 minutos.
- Llevamos al horno 10 minutos.
- Servimos con la salsa por encima.