Villanueva de Córdoba
Manzanas.
Nata Covap.
- Se ponen las manzanas a congelar. Después se sacan y se descongelan y se sirven acompañadas con nata montada.
Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).
Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.
MANZANAS ASADAS SIN FUEGO.