Una receta de Pilar Calero Rubio. Pozoblanco
Fruta del tiempo: Plátanos, manzanas, fresones, naranjas, albaricoques, cerezas…
Jerez.
Azúcar.
- Lavamos muy bien la fruta. Partimos en trozos pequeños quitándole los huesos, si los tiene.
- Los fresones es preferible dejarlos enteros.
- Una vez troceada la ponemos en una fuente de cristal honda.
- Agregamos el azúcar, el jerez y el zumo de tres naranjas.
- Se mezclan bien y se meten en el frigorífico hasta el momento de servirlo.