Pan frito.

Aceite de Oliva.

Ajos.

Sal.

Agua.

• Freímos unos tostones de pan y reservamos. En el mismo aceite (retiramos un poco) freímos unos ajos machacados para que queden dorados. Ponemos a hervir agua y sal en donde incorporaremos los tostones. Apartamos del fuego. Se come enseguida para que el pan no se ponga muy blanco.
• Se trata de una comida de invierno.

Ver receta original en:

Gastronomía del Valle de Los Pedroches (Córdoba).

Esteban Márquez Triguero. Torrecampo 2002.