Una receta de Catalina Calero García. Pozoblanco

¼ Carne picada.

1 Cebolla.

3 d Ajo.

1 Pimiento.

1 Zanahoria.

1 Puerro.

1 rm Apio.

Queso Mozarella en hilos.

Laurel.

Sal y Pimienta.

AOVE.

Tomate frito.

Orégano.

• Cocer los macarrones atendiendo a lo indicado por el fabricante.
• Hacer el sofrito con las verduras propuestas.
• Incorporar el tomate frito y dejar cocinar 5 minutos el conjunto.
• Poner en fuente de horno, no muy profunda. Colocar el queso por encima y gratinar en el horno. Espolvorear orégano antes de servir.